La licenciatura de Cirujano Dentista inició sus actividades en la Escuela Nacional de Estudios Profesionales Iztacala (ENEPI) en 1975, con el plan de estudios vigente en la Facultad de Odontología. El primer cambio del plan original se dio en 1977, cuando se actualizaron los contenidos en los programas de algunas asignaturas.
En 1978 se modificó conceptual y metodológicamente la enseñanza de las asignaturas del área biomédica con la creación de módulos.
En 1993 se organizaron y actualizaron los temarios de las asignaturas y módulos.
En 2016, se realiza la más reciente modificación y actualización del plan de estudios. Este se cursa en cuatro años y tiene un valor total en créditos de 418; cuenta con 35 asignaturas obligatorias y 4 optativas.